自在茶館

高山特有的純淨、清遠，透過茶湯立即感受得到。

2007年滄源縣司崗里茶廠出品，外包紙上的咖啡圖案是取自司崗里佤族以牛血在岩洞中所畫的圖騰，位於雲南省西南山區中的佤族屬南亞語系孟高棉語族佤德昂語支，主要聚居在西盟、滄源兩地，佤族是非常勇猛的少數民族之一，風潮唱片曾經以佤族為主題出過一張唱片–黑珍珠。

茶磚條索分明，看起來很乾淨、清爽，聞起來有點點桂圓香味。

茶湯口感是滿滿的樟香，帶有特殊的"煙燻味"及不太容易形容的特殊嗆味(很自然的嗆)，尤其是冷茶時味道特別清楚。

不知為何最近竟然一直看到這片磚的蹤影，有250克、500克兩種規格，但是外包紙上面的正山大葉章似乎也不太一樣。

當初看到這批磚，真的不怎麼上眼，因為都被其他不同的茶給吸引了，例如利興隆、可以興之類的磚茶，大多是生茶系列的樟香磚；熟茶則是蔘香、棗香、沈香…等不同的熟香。有一款摻加霍香而具有特殊香氣的茶磚，喝起來口感是冰冰涼涼的，治痢疾非常有效。

港倉茶…

撬開餅身，裏面呈現重倉的白霧現象…這餅茶顯然是重倉了些，其他餅就不知道狀況如何了。

茶餅快被我分屍完畢時，才找到內飛…

茶泡開後，條索分明，茶湯入口後有開闊感，只能說香港茶行的倉庫真的很神。

又拆一餅同一批的下關鐵餅，它呈現的是完全不一樣的狀況，沒有任何白霧，看起來非常乾淨，也完全沒有倉味。

沖泡後，和之前那餅重倉也完全不同。

買入倉茶時還是需要仔細挑選，但是批貨的話，還真的是無法一一拆來看的。

99年昆明鐵餅，入港倉，樟香，耐泡。

其實我對這餅茶還有些疑惑，真的99？真的昆明？

以欣賞它的倉儲轉化及傳統普洱的味道而言，它的整體表現還算可以。

處理完昨天的一場混亂之後，一大早起床的第一件事情就是把去年買的石頭新寨拿出來喝，這是款限量版收藏級的古樹茶，有機會喝到的人還真的不多，這年頭喝茶也要緣份。

抓把茶葉放到蓋杯裏，水開了，緩緩慢慢的往蓋杯裏沖入開水，看到炒焦的茶屑浮上水面，這就是茶山裏炒茶的問題之一，茶葉炒焦，我繼續沖開水一直到焦屑減少為止，通常第一次的茶湯我是不會倒掉的。

茶湯入口沈穩，口感圓滑卻帶著股想要衝撞出一片天地的力量，入喉之後，茶的香氣才開始上場演出。沈穩口感的茶湯，讓人覺得非常飽滿，飽滿之中卻還能讓茶香在裏面翻滾，隱隱約約的蜜桃香氣，真是令人捉摸不住。

冷湯讓口感變得濃烈有勁，茶湯入口瞬間微苦卻又立即轉化為甘甜滋味。

我的2004年是非常精彩的一年，買兩批無印良品、九三青餅…，搶在新茶大量出現之前收藏一些八○、九○年代的茶餅、茶磚、沱茶、散茶，搶貨搶到手軟，手軟是因為錢都花光光，還常常問同事要不要一齊收些茶。

這餅無印良品真是令我難忘，當時雖然已經有很多年的普洱茶經驗，但是要我為這餅無外包、無內飛的茶做說明真的很困難，只好請批貨的老闆幫忙寫介紹文案。老闆把它當成7542介紹，有些資深茶友非常有概念，認為不是7542而且不是勐海茶廠所生產的茶，所以我就稱它為無印良品。從2004年一直到現在2010年也一直在變化著，相信當時有買到這批茶的茶友們應該能感受到。

經過幾年之後才由批貨老闆那裏得知原來它和勐庫野生大葉青餅(紅、黃帶)是同期同茶區的茶，當時是為了進口方便而拆了內飛及外包紙，更後來出現原裝的茶餅，又後來它就登上雜誌的評茶專欄。

千禧年勐庫野生大葉青餅

勐庫喬木茶餅

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前一陣子收到三餅樣茶，雲南同慶號藍印、百年同慶號及乾利貞宋聘號，這幾餅都是三年內的新茶，但是兩餅同慶號的價格相差一倍以上，雖然都有「同慶號」三個字，但是外包紙包裝卻完全不同，為此還特地請朋友打電話去雲南了解狀況。

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前一陣子把自己收藏的緊茶貼到內地的論壇，沒想到招來一些指教…說是濕倉！保存不良！也有些茶友要求看看茶湯及茶底，但是我很…賭氣，不想理會他們不明究理的說法。

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什麼是螃蟹腳？螃蟹腳有什麼特別的？連我自己都很好奇…

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我自己買進的這批緊茶它的外包是後來包的，所以我就沒拍它了。

為什麼我知道外包是後來包的呢…當時在買茶時嫌外包紙太破爛，結果老闆告訴我在香港可以買到各式各樣的外包，而且要什麼有什麼，但是我還是覺得茶有衣服穿在身上是比較好的。

昨天在網路上搜尋關於「緊茶」、「班禪緊茶」的資料，發現它的身價也是非常淩亂的，而且品相也相差甚多。有家非常具知名度的普洱專賣店，他們給它的標價是一顆28000元台幣，沒錯啦…我沒多打一個零，就是兩萬八千元，至於它是什麼年份的，實在是看不清楚。

這顆緊茶是我在民國八十六年時買進的，所以說它是九○年代的茶，應該沒什麼問題，至於有沒有可能推論到更早？這我就沒那個本事了，所以別叫我開保證書，我不是賣鑽石的。